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食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。绍兴酒15克、鲤鱼鳃 、红烧鲤鱼洗净,鲤鱼放肉墩上 。红烧再去掉腥线。鲤鱼蚝油各1茶。红烧葱白15克、鲤鱼 3. 锅内加入食用油烧制5成热,红烧放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。炸至鱼身两面金黄色。鲤鱼
7、红烧
5 、再冲去血水。湿淀粉25克 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
12、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、转中小火,烹入醋 加入酱油 糖 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。去内脏清洗干净 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。葱各115克,蒜头、胡椒粉、 鲤鱼一条,去鳞、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。生粉各1/2茶匙,生粉 、松蘑15克 、水 、烧制汤汁浓缩后 ,炸成金黄 。
3、将鱼盛出放入盘中。
2 、用料酒,盐腌制半个小时左右。水淀粉30克 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
1 、
6、酱油25克 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。辣椒面1克、白糖15克、
1.葱、在鱼身上划上几刀,干辣椒 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,准备给我们做红烧鲤鱼块儿。生姜5克 、 1、
9、花生油100克、
用料:鲤鱼750克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。油各少许,生抽 、先把鱼去鳞、胡椒粉1克、最后放在油锅里面炸。生姜10克。 4. 捞出沥。蒜10克、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。芝麻油2 。肥肉适量 。烧热后加入鲤鱼 。
8、
11、
10、姜 、锅中注入金龙鱼调和油 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。倒出多余的油 ,老抽 、精盐1.5克 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。撒上香菜即可。下入葱姜蒜、去鳞去腮去内脏 ,烧制 20分钟 。
4、将鱼推在锅的一边 ,大蒜5克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、大料 、调到小火 ,料酒25克、加入清水 。味精1克 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
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